1.000 ml air kelapa
1 ekor ayam potong 18 bagian
50 gram gula merah
3 mata asam
5 sendok makan kecap manis
garam secukupnya
tusuk sate
Bumbu yang dihaluskan :
1 sendok teh ketumbar, sangrai
5 butir kemiri, sangrai
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
Cara membuatnya :
Rebus ayam bersama air kelapa, gula merah, asam, kecap manis, garam, dan bumbu halus.
Kecilkan api. Masak hingga kuah mengering. Angkat dan dinginkan kemudian tusuk dengan tusuk sate.
Siap di sajikan bersama sayur gudeg.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar