1 sdm minyak sayur
1 sdt ketumbar bubuk
Seujung sdt bubuk kunyit
2 batang cabai hijau, buang biji, iris tipis
2 butir bawang merah iris-iris
2 batang serai , iris tipis bulat
5 siung bawang putih, cincang
3 cm jahe, iris korek api secukupnya
2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 buah kulit jeruk purut, diparut
2 buah jeruk limau, peras air
250 cc air
1 sdt kaldu ikan
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
500 gram salmon, potong dadu
2 ikat bayam jepang (heronso), siangi
Daun ketumbar secukupnya
Cara Membuat Soup Ikan Salmon Bayam :
Tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, serai, kunyit hingga harum.
Masukkan, kaldu ikan, cabal hijau, garam, lada, penyedap rasa, pa rutan kulit jeruk, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan salmon, masak sebentar, masukkan bayam, masak hingga matang, angkat
Hidangkan panas-panas dengan di beri perasan air jeruk limau
Tidak ada komentar:
Posting Komentar