.jpg)
500 gram daging kambing berlemak, potong dadu besar
200 ml air
2 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
Haluskan:
10 butir bawang merah
10 buah cabe merah keriting
1 buah tomat merah
3 cm jahe
Garam secukupnya
Cara Membuat Kambing Rica-Rica ( Manado ):
Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Masak sampai jadi karamel.
Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai daging mengeluarkan air lemak.
Masak terus sampai daging empuk sambildi tambahin air sedikit demi sedikit sampai matang.
2 sdm minyak goreng
1 sdt gula pasir
Haluskan:
10 butir bawang merah
10 buah cabe merah keriting
1 buah tomat merah
3 cm jahe
Garam secukupnya
Cara Membuat Kambing Rica-Rica ( Manado ):
Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Masak sampai jadi karamel.
Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai daging mengeluarkan air lemak.
Masak terus sampai daging empuk sambildi tambahin air sedikit demi sedikit sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar