Bahan:
300 gram mi telur, seduh, tiriskan
200 gram daging sapi has dalam, iris tipis
4 sendok the minyak wijen
10 gram jahe segar, parut
1 siung bawang putih, memarkan
200 gram kol, iris-iris
115 gram taoge
1 buah paprika hiju, buang biji, iris tipis
1 buah paprika merah, buang biji, iris tipis
Garam, lada bubuk secukupnya
Bumbu:
4 sendok makan Worcestershire sauce
1 sendok makan soy sauce jepang
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan gula pasir
½ sendok the garam
Lada putih bubuk secukupnya
Semua bumbu dicampur jadi satu
Cara Membuat Mie Goreng Jepang:
Daging sapi diiris tipis panjang 3 cm, lebar 1 ½ cm. Beri garam dan lada bubuk
Panaskan 1 ½ sendok the minyak wijen, tumis daging sampai matang. Angkat, sisihkan
Lap wajan dengan tissue dapur. Panaskan sisa minyak wijen. Tambahkan jahe, bawang putih, kol. Aduk-aduk
Masukkan taoge, aduk sampai lunak. Beri paprika. Aduk-aduk
Beri daging sapi, mi, campuran bumbu. Aduk-aduk. Segera hidangkan
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar