Tahu Guling

Bahan :

    500 gram tahu putih
    100 gram tauge

Saus kecap :

    7 sdm kecap manis
    ½ sdt cuka
    ¼ sdt garam
    2 sdt gula merah
    50 ml air matang

Haluskan :

    6 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    5 buah cabai merah
    2 tangkai seledri, iris halus untuk taburan
    Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Tahu Guling :

Goreng tahu lalu potong-potong sesuai selera. Seduh tauge dengan air panas, tiriskan.
Saus kecap: aduk rata semua bahan saus dan bumbu halus.
Penyajian: di piring saji, taruh potongan tahu dan tauge. Siram dengan saus kecap, taburkan seledri dan bawang merah goreng, sajikan segera.