150 gram tepung terigu
70 gram wortel, iris batang korek api
100 gram jagung manis pipil
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
200 ml air
1 buah tahu cina, potong dadu
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Haluskan:
6 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
½ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk, jika suka
4 siung bawang putih
1 sdt merica
Cara Membuat Bakwan Tahu Pedas:
Campur tepung terigu, wortel, jagung manis, daun bawang, telur, bumbu yang dihaluskan dan air. Aduk rata.
Tambahkan tahu, aduk kembali.
Panaskan minyak yang banyak.
Ambil adonan secukupnya, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan dalam keadaan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar