300 gram udang ukuran sedang
100 gram daun selada bokor, sobek-sobek
3 buah radish, iris tipis, -
rendam dalam air cuka
50 gram acar mentimun, iris tipis 3 sdm -
acar bawang putih
3 sdm acar bawang merah
10 tangkai lokio (bawang batak), potong-potong
Saus:
2 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
2 sdm gula jawa, sisir
½ sdt garam
2 sdt cuka
75 ml air panas
Cara Membuat Salad Udang Bawang :
Buang kepala dan kulit udang, lalu kerat punggungnya. Rebus udang sampai matang, tiriskan.
Campur udang , daun selada, radish, acar mentimun, acar bawang putih, bawang merah dan lokio. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
Saus:
campur kacang tanah, cabai rawit, gula jawa, garam, cuka dan air panas. Aduk sampai rata.
Simpan dalam lemari pendingin.
Atur semua bahan salad di atas piring, lalu siram dengan sausnya.
3 sdm acar bawang merah
10 tangkai lokio (bawang batak), potong-potong
Saus:
2 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
2 sdm gula jawa, sisir
½ sdt garam
2 sdt cuka
75 ml air panas
Cara Membuat Salad Udang Bawang :
Buang kepala dan kulit udang, lalu kerat punggungnya. Rebus udang sampai matang, tiriskan.
Campur udang , daun selada, radish, acar mentimun, acar bawang putih, bawang merah dan lokio. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
Saus:
campur kacang tanah, cabai rawit, gula jawa, garam, cuka dan air panas. Aduk sampai rata.
Simpan dalam lemari pendingin.
Atur semua bahan salad di atas piring, lalu siram dengan sausnya.
.jpg)
1 komentar:
Terimakasih info dan resepnya,.
Posting Komentar