300 gram udang ukuran sedang
100 gram daun selada bokor, sobek-sobek
3 buah radish, iris tipis, -
rendam dalam air cuka
50 gram acar mentimun, iris tipis 3 sdm -
acar bawang putih
3 sdm acar bawang merah
10 tangkai lokio (bawang batak), potong-potong
Saus:
2 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
2 sdm gula jawa, sisir
½ sdt garam
2 sdt cuka
75 ml air panas
Cara Membuat Salad Udang Bawang :
Buang kepala dan kulit udang, lalu kerat punggungnya. Rebus udang sampai matang, tiriskan.
Campur udang , daun selada, radish, acar mentimun, acar bawang putih, bawang merah dan lokio. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
Saus:
campur kacang tanah, cabai rawit, gula jawa, garam, cuka dan air panas. Aduk sampai rata.
Simpan dalam lemari pendingin.
Atur semua bahan salad di atas piring, lalu siram dengan sausnya.
3 sdm acar bawang merah
10 tangkai lokio (bawang batak), potong-potong
Saus:
2 sdm kacang tanah, sangrai, haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
2 sdm gula jawa, sisir
½ sdt garam
2 sdt cuka
75 ml air panas
Cara Membuat Salad Udang Bawang :
Buang kepala dan kulit udang, lalu kerat punggungnya. Rebus udang sampai matang, tiriskan.
Campur udang , daun selada, radish, acar mentimun, acar bawang putih, bawang merah dan lokio. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
Saus:
campur kacang tanah, cabai rawit, gula jawa, garam, cuka dan air panas. Aduk sampai rata.
Simpan dalam lemari pendingin.
Atur semua bahan salad di atas piring, lalu siram dengan sausnya.
1 komentar:
Terimakasih info dan resepnya,.
Posting Komentar