Bahan:
300 gram tempe, tumbuk kasar
100 gram petai cina
150 gram kelapa muda, kupas dan parut
3 bh cabe merah, iris serong
50 ml air kelapa (bisa menggunakan air biasa)
Daun pisang dan lidi untuk membungkus
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1 cm lengkuas
1 sdt garam
Cara membuat Botok Tempe Petai Cina :
Campurkan bumbu halus, tempe, petai cina dan kelapa parut.
Masukan cabe merah dan air kelapa, aduk rata.
Ambil 2 sdm adonan, lalu bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi.
Kukus selama 30 menit sampai matang.
Bila sudah matang, sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar